La respuesta es: gracias a una actividad enzimática que predice la viabilidad de las esporas. Para que ocurra una reacción enzimática, se necesita dos actores fundamentales: una enzima y su sustrato (o un sustrato modificado compatible). En el sistema de fluorescencia Bionova®, la enzima se encuentra asociada a la cobertura de esporas (acumuladas durante la […]
